היערכות לקראת שוק הכפרות בירושלים

השנה תתוגבר האכיפה בנושא פדיון ושחיטת הכפרות שתותר רק במקומות שאושרו לכך.

 

בימים אלו נערכים השירות הווטרינרי, רישוי עסקים והפיקוח העירוני בעיריית ירושלים, להפעלת שווקי הכפרות בעיר. השנה תתוגבר האכיפה באופן חסר תקדים, בנושא פדיון ושחיטת הכפרות, אשר תותר אך ורק בחצר ביה"ס כי"ח (לשעבר) במחנה יהודה, בשוק הבוכרים, שוק בית ישראל, מאה שערים ומגרש העירייה בשמואל הנביא.

 

מוקדי שחיטה במתחמים שהוקצו על ידי העירייה יפעלו מיום שלישי, ד' תשרי 22/09/09 ועד ערב יום כיפור יום ראשון ט' תשרי 27/9/09. תתבצע אכיפה למניעת כפרות שלא במתחמים המאושרים והמפוקחים. לצורך פדיון כפרות בלבד (ללא שחיטה), יאושרו מוקדים בשכונות על פי החלטת הגורמים המאשרים- השירות הווטרינרי והמשטרה.

 

בשנה האחרונה, נצפו משאיות עם תרנגולות שעברו בשכונות תוך "מיחזור" השימוש בעופות, והטעיית האזרחים ובמקום לשחוט אותן כמובטח השליכו אותן ברחובות ובפחי האשפה שם נאספו בחלקן ע"י השירות הווטרינרי. אי לכך תתאפשר שחיטת הכפרות אך ורק מלול מפוקח וילוו בתעודה וטרינרית החתומה ע"י רופא וטרינר. העופות יובלו ברכב בעל רישיון להובלת בעלי חיים. העופות יובלו ברכב בעל רישיון להובלת בעלי חיים. העופות יוחזקו בכלובים המקוריים במתחם מוצל. חובה לשמור על התיעוד הווטרינרי. אין להחזיק עופות  בכלובים מעל 12 שעות.

 

יש לדאוג לסידורי אבטחה בהתאם לדרישת המשטרה.

 

כמו כן נדרשות במתחם נקודת מים זורמים, נקודת חשמל, שקיות לאיסוף הדם, שקיות לאיסוף הפסדים ופחי אשפה בקיבולת מתאימה להיקף השחיטה. הסדר פינוי אשפה יערך בתיאום עם אגף התברואה והעסקת פועל ניקיון במשך כל שעות הפעילות כאשר בתום היום חובה להשאיר את המקום נקי ומסודר.

 

השרות הווטרינרי בעיריית ירושלים קורא לציבור שלא לרכוש מוצרים מן החי ללא חתימה וחותמת של השירות הווטרינרי.